Moist Choc Cake

Saya ni pantang tengok kek-kek coklat ni, tambah yg moist. Dah banyak kali cuba buat ada yang jadi ada xjadi, yang pasti banyak xjadi ler..hehe.. Cuba tengok kat blog ita ni, nampak sedap kan tapi saya buat xbrapa nak naik. Salah teknik kut. Hari ni cuba resepi dari blog k.hana. Alhamdulillah menjadi dan sedap. Resepi saya simpan kat sini untuk kegunaan lain kali.

Bahan-bahan
• 1 cawan tepung gandum
• 1 cawan gula - saya ltk 3/4 cwn je 
• 1/3 cawan serbuk koko

• 1/2 sk baking soda & 1/2 sk soda bikarbonat

• 1 biji telur

• 1/2 cawan butter@ minyak masak - hana gune butter - saya pun

• 1/2 cawan buttermilk@ susu segar - hana gune susu perisa coklat - saya guna fresh milk

• 1sk esen vanila

• 1/2 cawan air panas

• 1/4 cawan susu pekat - resepi asal xde

Cara-cara

• Panaskan oven 300 degree F. Griskan loyang 7x11inci dengan butter.
• Ayak tepung dan baking soda@powder ke dalam mangkuk.Ketepikan.
• Pukul gula dan butter. Masukkan telur dan pukul lagi. - step ni saya guna mixer
• Masukkan buttermilk/susu dan serbuk koko. Kacau sebati. - step ni dan seterusnya guna senduk kayu je
• Masukkan air panas dan esen vanila.
• Akhir sekali masukkan tepung yang di ayak tadi dan mix sebati.
- saya tapiskan dulu adunan ni baru .. 
• Masukkan ke dalam loyang dan bakar lebih kurang 30-35min atau sehingga kek masak. - hana kukus.
• Sejukkan di atas redai dan tuang topping@ganache kegemaran