Kek Tiramisu Simple

Salam.. Maaf, bukan nak cerita pasal resepi tiramisu ye sbb saya dah pernah simpan resepi kek ni sebelum ini. Kalau nak tengok boleh klik disini. Cuma saya baru perasan rupa-rupanya saya tak simpan resepi kek sponge yang saya gunakan untuk buat kejadian tiramisu itu hari. Bila nak buat untuk harijadi ayah baru-baru ni terkial-kial saya search dalam internet tak jumpa2 tapi nasib baik saya ada tulis dalam buku nota. (dulu xde blog dan xde iphone jadi selalu catat dlm buku nota je :) )

Xnak pisang berbuah lagi sekali dan sebelum buku tu hilang ke apa baik saya simpan disini. Kannn..

KEK SPAN
Bahan-bahan
150 g tepung super fine (saya guna tepung gandum je)
150 g gula kastor
5 biji telur
1 sb ovalette
80 ml air
80 ml minyak / mentega cair
1 st baking powder
1 st esen vanila

Cara-cara
Panaskan oven pada suhu 150-180 oC dan gliskan loyang 8"
Pukul gula, ovalette, telur, tepung dan baking powder dalam mangkuk adunan sehingga pekat dan gebu lebihkurang 5 minit pada kelajuan tinggi
Perlahankan sambil masukkan air dan esen vanila dan pukul lagi sehingga adunan betul2 ringan
Tuang minyak dan gaulkan dengan senduk guna kaedah kaupbalik
Masukkan aduanan dalam loyang dan bakar selama 45 minit.

Bulan Jun yang penuh makna!

Assalamualaikum. Terima kasih pada anda yang sudi singgah ke blog ini samaada secara sengaja atau tak sengaja. Hehe.. Dah lama tak cerita-ceritun, asyik tayang gambar makanan je kan. Alang-alang si Fakhri tengah tidur, lauk pun dah masak ni tetiba datang mood nak tulis entri. Mencurah perasaan gitu..

Bulan Jun ni memang bulan yang ditunggu-tunggu sebenarnya. Sebab ramai orang-orang tersayang disekeliling saya yang menyambut hari lahir pada bulan ini. Bermula dengan ibu saya, Puan Napisah Ismail yang genap berumur 51 tahun 30hb Mei, kemudian ayah saya Che Dalim Jusoh 48 tahun pada 3hb Jun, saya sendiri pada 7 Jun diikuti dengan hari ulangtahun perkahwinan kami yang ke 6 pada 10 Jun, suami saya pula genap 32 tahun pada 12 Jun dan orang terakhir nanti ialah kakak sulung saya, Azizah pada 21 Jun ini.

Alhamdulillah dan syukur yang tidak terhingga pada Allah Taala. Tiada apa yang paling membahagiakan hidup saya sebenarnya selain melihat orang-orang tersayang kekal sihat dan hidup sejahtera. Mudah-mudahan dengan syafaat usia yang bertambah ini maka bertambah jugalah saham kami untuk pelaburan di akhirat kelak. Kekalkanlah kesihatan kami untuk kami terus sihat beribadat kepadaMu Ya Allah. Amin Ya Robbalalaminn.

Apam Pelangi

Assalamualaikum..jangan jemu tengok apam ye. Sehingga hujung bulan jun ni tuan rumah memang nak mengapamm je. Kali ni kejadian apamnya tak selembut yang buat sebelum ni (yg sebelum xingat nak ambil gambar, ingat nak NGAPP je). Sebabnya tepung gandum tak cukup, nak turun beli kedai dah tutup akhirnya tambah tepung roti..hehe.. tapi apam pelangi ni sebenarnya memang sedap, lebih kurang apam dot-dot juga cuma tak ada inti je. Saya ambil resepi ni di blog k.hana dan saya simpan disini sebagai koleksi resepi yang saya dah cuba ye. Tq kak.

Bahan-bahan
• 2 biji telur
• 1 sudu teh ovellet
• 1/2 sudu teh esen vanila
• 150 gm tepung gandum
• 150 gm gula halus - hana cume buh 90g je
• 125 ml santan kara
• 1 sudu teh baking powder
• garam secubit
• pewarna

Cara-cara
• Pukul telur dgn gula dan ovelet sampai gebu.
• Masukkan santan dan esen vanilla kacau sebati.
• Masukkan tepung yg diayak bersama baking powder kacau rata.
• Bahagi kepada 3 warna yg kita suka. Tuangkan selapis demi selapis sehingga habis dan kukus 30 minit sehingga masak